菜谱大全:

·配　　料:

黄豆芽25克，豆腐两块，调配料各适量。

·特　　色：富于营养，易于消化吸收。

·操　　作:

1.把黄豆芽摘洗去皮，豆腐切小方丁，雪里蕻洗净、切成小段。

2.炒勺放少许油，烧热，放葱姜蒜末煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味，加鸡汤，大火烧开，放入雪里蕻、豆腐，小火煨炖入味，加盐、味精、香菜末、出勺，即成。