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枸杞牛肝汤的做法

创建时间:2007-01-23


美食杰孕妇食谱 枸杞牛肝汤的做法


  • 枸杞牛肝
    牛肝能补肝明目,养血;枸杞子滋阴明目,益精填髓。此菜有滋补肝肾,明目益精的功效,对贫血等症有辅助治疗作用。

    原料
    牛肝100克,枸杞子30克,盐3克,味精2克,花生油25克,牛肉适量。

    制作:
    1、将牛肝洗净切块,枸杞子洗净。
    2、锅置火上,放入花生油八成热,放牛肝煸一下。
    3、锅洗净置火上,注入适量牛肉,然后放入牛肝、枸杞、盐,共至牛肝熟透,再以味精调味即成。

    特点:
    肝嫩鲜,清淡爽口。

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