粟米丸子的做法

粟米丸子
滋阴养胃，清热止呕，适用于妊娠呕吐。

原料：
粟米粉200克，精盐少许。

制作：
1、将粟米粉淋湿渗水，揉成滋润的粉团，再用手搓成长条，分成梧桐子大小的丸子，放入一个洗净的盘中，待用。

2、把煮锅刷洗干净，置于火上，加入清水适量，锅加盖，用旺火煮沸，掀锅盖，将丸子下入锅内，文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟，即成。每日1剂，分2-3次，酌加少量精盐调味。

特点：
丸子软糯，清淡。