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脆皮冬瓜的做法

创建时间：2007-01-23

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美食杰孕妇食谱 脆皮冬瓜的做法


  • [原料/调料]

    冬瓜200克。花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少许、清水少量。

    [制作流程]

    1、冬瓜去皮，去籽切成长条，用锅加清水，烧开下放入冬瓜条，煮炖唐鹉ǜ伤荽谩�
    2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆，静放10分钟，下入冬瓜条。
    3、烧锅下油，油温130度放入挂好脆浆的原料，炸至金脆即可盛出。



冬瓜

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