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景豫的醒酒方的做法

创建时间:2007-01-22


美食杰时尚饮品 景豫的醒酒方的做法

  •         虞景豫,南朝齐代人,与齐高帝萧道成是布衣之交。萧道成刚踏仕宦,家中尚贫,虞常送东西给他。萧心中感激,二人遂成至交。

     

        虞家中十分富有,也非常喜欢饮食美味,还精通众多美馔佳肴的制作。齐高帝称帝后,他曾任豫章内史。豫章远离海边,其家中的各种海味却从来没有缺少过。虞仲有许多烹饪妙方,却从不传授给别人。

     

        一天,齐高帝见到虞仲,提出要品尝他近日制作的名式菜肴。高帝一边品尝,一边称赞说:“这些菜肴真是美妙!那御厨制作的菜肴太没味了。”便问虞仲烹调的方法。虞仲摇头说:"陛下,这些美味你都品尝过了后我可以请你品尝新的菜肴,不必让御厨做那些尝过了的菜。”

     

        高帝见他不肯说出饮食方,心中不悦,便喝起闷酒来。不久,高帝酒醉。虞仲便召来御厨讲授了醒酒的烹制方法。御厨依法而烹,献给高帝。高帝食后神清气爽,问明是吃了虞献的醒酒方,很感激。高帝便更为器重他。  


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