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美食杰时尚饮品 宋种“东方红”（Songzhong Dongfanghong）的做法
- 凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一。系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一，由广东凤凰水仙群体品种自然杂交而成。单株产量2-3公斤。GC/MS分析，香气挥发油中含芳香类化合物42种以上，赋含新植二烯、吲哚和法泥醇等。茶叶香型为黄枙子花蜜香。1958年曾送给毛泽东主席鉴尝，取名“东方红”，故此得名宋种东方红。无性系，小乔木，中叶类，晚生型，属CamelliaSinensis种，二倍体。
产地及分布：原产广东省潮安县凤凰镇凤西村委会乌岽村，相传植于南宋末期，距今有700多年历史。二十世纪八十年代后期由广东省农业厅主持无性繁育推广获得成功，目前在乌岽山1000米海拔处少量栽种，省内科研、育种单位有引种保存。
特征：植株高大，树姿半开张，分枝密度中等，叶片着生稍上斜；叶片长椭圆形，叶面内折微隆，叶色淡绿，富光泽，叶尖渐尖，中叶类，晚生型，属CamelliaSinensis种，二倍体。
产地及分布：原产广东省潮安县凤凰镇凤西村委会乌岽村，相传植于南宋末期，距今有700多年历史。二十世纪八十年代后期由广东省农业厅主持无性繁育推广获得成功，目前在乌岽山1000米海拔处少量栽种，省内科研、育种单位有引种保存。
特征：植株高大，树姿半开张，分枝密度中等，叶片着生稍上斜；叶片长椭圆形，叶面内折微隆，叶色淡绿，富光泽，叶尖渐尖，叶齿疏锐；叶质厚软，芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重128.0。
