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   为创新名茶，属绿茶类，创制于1986年，主产区位于歙县北乡大谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。是由歙县人汪芳生于1986年发明，经过十多年开发，产品生产量已经由初创时的16公斤发展到1996年的15万公斤。已申报国家注册商标和国家专利并获批准。黄山绿牡丹冲泡后如一朵盛开的绿色牡丹花而得名，堪称国色天香。歙县优越的生态环境和特殊的精湛加工技术，造就了绿牡丹茶的色、香、味、型。是深受游客喜爱的茶叶品种。