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美食杰时尚饮品 齐山翠眉的做法
- 新创名茶。产于金寨县的齐云山。“齐头绝顶常为云雾所封，其上产茶甚壮，而味独特”（《六安州志》第52卷）。“齐山名片”为“六安瓜片”之极品。茶季开采后，展开叶扳下制作齐山名片等高档瓜片，其顶端嫩芽则用于制作翠眉。该茶纤细修长，微弯似眉，色泽翠绿，带有青花香气，故名之“翠眉”。1986年试制以来，先后获得皖西名茶和省优名茶称号；1989年被农牧渔业部评为部优名茶。1987年在广交会上展销，为德国、新加坡等外商指订商品。
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