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康吉拉多咖啡

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美食杰

2007-01-22 / 人看过

康吉拉多咖啡

  •    意大利浓缩咖啡一般都要趁热快快喝完,用意大利浓缩咖啡做成的咖啡冰饮并不多见,这里要介绍的一种是意大利人喜爱的冰淇淋咖啡,你可以作为意大利浓缩咖啡的调剂,偶一为之,换换口味。
        康吉拉多制作起来极其简单,原料只有意大利浓缩咖啡帮香草冰淇淋。为了欣赏咖啡和冰淇淋黑白混白的色彩,建议最好是用透明的玻璃杯。
        先挖两勺香草冰淇淋在杯中,然后倒入一杯意大利浓缩咖啡即可。
        之所以选择香草冰淇淋,是因为香草的味道清新淡雅,与意大利浓缩咖啡混合,不会破坏咖啡固有的味道,而只会让咖啡的味道透过香草淡淡的清香和冰湛淋丝丝的凉意而变得更有冲击力。
        也许你想创新,换用水果口味的冰淇淋代替香草冰淇淋。坦率讲,这些都不是正宗的做法,水果的香味或多或少会掩盖咖啡的原味,如果你十分想换掉香草冰淇淋,那么也许巧克力冰淇淋是个不错的替代品,这样,你的冰淇淋咖啡就有了摩卡的味道。
        尝过了意大利浓缩咖啡系列,如果你仍不满足于它的变化,那么你还可以求助其他的花式咖啡。
        每一个咖啡馆都会有他们自己独创的花式咖啡,加香料、牛奶、巧克力、酒、水果……各色各样。花式咖啡有时也会有些古怪的名字,如果你有足够的创造力,甚至可以试着自己调配花式咖啡,然后给它命名。

康吉拉多咖啡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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