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美食杰时尚饮品 咖啡并非要趁热喝的做法
- 有人说热咖啡的最佳饮用时机是摄氏８５度C，冷了就不好喝了．事实上，如果是一杯好咖啡，在温度高和温度变低时，口感的表现应该是一致的，这也是为什麽测试咖啡的鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴，一杯品质良好的咖啡，冷却之後除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热更好．只是由於咖啡本质的不稳定性，所以有些人便鼓励趁咖啡还热时就该饮用，避免冷却後的变化影炝丝Х鹊姆缥叮粢粤硪桓鼋嵌壤刺福币槐白盘谔谌绕目Х榷嗽谀愕拿媲笆保萌纫迷蚴腔�
煮咖啡人心意的一种礼节。
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