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美食杰时尚饮品 咖啡不会影响骨钙水平的做法
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一些人发现，绝经期妇女饮用咖啡后，钙质会随尿液丢失，因而推断骨钙流失也与咖啡有关。美国研究骨质疏松的专家，在对饮用咖啡的138名绝经期妇女进行全身骨密度测量后认为，两者根本无关。专家们解释说，从表面现象看，虽然喝1杯咖啡后便有稍多的钙从尿液中排出，但是全天的钙摄入量足以补充烧�1怀咖啡所造成的微不足道的钙流失。所以，喝咖啡不会对骨骼强度构成威胁。
咖啡是良药-适量能治病....
近年来还有不少关于咖啡能治疗疾病的报告：常喝咖啡的成年人哮喘的发病率比不饮咖啡者低30％；对花粉过敏者，每天饮用2—3杯(每怀200—250毫升)共含有400毫克咖啡因的咖啡，症状就能明显减轻；咖啡能给人以性快感；咖啡的健脑作用能使饮用者反应灵敏，在因事故死亡者中，饮咖啡者比不饮咖啡者少40％；咖啡能缓解精神抑郁症状，饮咖啡自杀的人数比不饮咖啡的人少70％。
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