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咖啡牛奶冻的做法

咖啡牛奶冻

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菜谱:103 / 关注:0 / 粉丝:1415 咖啡牛奶冻的原文 / 2007-01-22 / 人看过
用料

主料

调料

咖啡牛奶冻的做法

材料集合图:

咖啡牛奶冻Le.jpg

1.将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡

2.1片吉利丁片凉水泡软后捞出,放入咖啡中搅拌使其溶化

3.另取一杯,将咖啡倒入杯中,约为杯子容积的1/3,将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固

4.将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里,搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片,搅匀。取出冻好的第一层咖啡,将牛奶咖啡倒入杯子的2/3处。再放冰箱冷藏至凝固

5.将淡奶油打发,裱在冻好的咖啡最上层即可

咖啡牛奶冻ET.jpg

咖啡牛奶冻OJ.jpg

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