菠萝摩司的做法

·配　　料:

鲜奶500克，明胶15克，蛋清200克，朗姆酒10克，菠萝适量。

·操　　作:

1.鲜奶打发，再加打发的蛋清，拌匀。

2.倒入明胶、朗姆酒。

3.倒入放好菠萝的模具里进冰箱冷冻。

注意事项：鲜奶不宜打发过干、过硬。

菠萝摩司做法