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创建时间：2007-01-22
·配 料:
〖主料〗：杂果（苹果，红瓤西瓜，杏，桃）２５０克〖辅料〗：鸡蛋６００克，鲜奶油，琼脂少许〖调料/腌料〗：白糖４０克，葡萄酒适量。
·操 作:
(1) 将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，
(2) 将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的扒澹猎瘸刹级×�
(3) 取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，
(4) 食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可
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