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玫瑰甜酒的做法

创建时间:2007-01-22


美食杰时尚饮品 玫瑰甜酒的做法

  • ·配  料:

    脱臭酒精2.5升 柠檬酸4克 玫瑰香料0.9升 白砂糖2500克 过滤水4.5克 甘油2克。

    ·操  作:

    1.取干净锅,将糖放入,用过滤水溶解(可用热水先溶解后沸,也可化成糖浆),进行过滤,取糖液。

    2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化,然后加热至75~80℃后,过滤冷却。

    3.取干净容器,将溶解糖液、酒精、玫瑰香料、柠檬酸、甘油放入,充分搅混合均匀。

    4.然后放入贮存桶内贮存2~3个月,过滤,去渣取酒液,即可饮用。

纸包柠檬烤鱼

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