朗姆酒（Rum）曾是德国哲学大师叔本华宣扬唯意志论的道具；它曾在美国文豪海明威于哈瓦那出海时充当船票；它也曾代表了100年前成为古巴革命军对抗西班牙殖民者的自由呼喊……这种蕴藏着加勒比海特殊风情的朗姆酒在古巴是足以与雪茄相提并论的名产。
说起古巴朗姆酒的发扬光大，不能不提到一个人的名字，这就是唐·法卡多·百加得·马修。1862年马修先生在古巴购置了一个锡皮屋顶的酿酒小厂，以自己的名字———百加得命名，以夫人阿玛利亚创作的蝙蝠象征记号作为商标，从此开始了百加得朗姆酒的“成名”之路。百加得朗姆酒以口感柔和、清淡滑爽的独特风味伴随着蝙蝠这一极具灵性的标志迅速深入人心，并成为全球销量领先的高档烈性洋酒。
此后，这种属于轻香型的百加得朗姆酒广受欢迎，被用于各种鸡尾酒的调制，如印式曼陀石（BandunRock）、长岛冰茶（LongIslandIceTea）、吻别（LastKiss）等。其中最为著名的莫过于以古巴独立战争时“VivaCubaliber”的口号而得名的自由古巴（CubaLiber）了。
如今，古老的Rum又被注入了新的活力，百加得公司将朗姆酒与新鲜果汁混合在一起，创造了“百加得冰锐朗姆预调酒”。目前，百加得冰锐在伦敦、巴黎等缔造流行的先驱城市中成为时尚人士最当然的选择。仅英国一地，每天就要喝掉大约72万瓶百加得冰锐。
百加得冰锐于2002年在中国市场正式引进了灿烂橙味、活力青柠、神秘野莓三种不同口味。高档进口百加得朗姆酒的纯正洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感，构成了百加得冰锐独特诱人的魅力，正吸引着越来越多的时尚人士。
前世今生朗姆酒做法
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