人看过

董酒的做法

创建时间：2007-01-22

我顶我踩

美食杰时尚饮品 董酒的做法

  • 该酒选用优质高粱为原料，引水口寺甘洌泉水，以大米加入95味中草药制成的小曲和小麦加入40味中草药制成的大曲为糖化发酵剂，以石灰、白泥和洋桃藤泡汁拌合而成的窖泥筑成偏碱性地窖为发酵池，采用两小酱螅�蒸工艺，即是小曲由小窖制成的酒醅和大曲由大窖制成的香醅，两醅一次串蒸而成原酒，经分级陈贮一年以上，精心勾兑等工序酿成。

    董酒无色，清澈透明，香气幽雅舒适，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特，被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“药香型”或“董香型”典型代表。酒度58度，低度酒38度。


小麦

  • 高血压病人吃什么好？
  • 小麦草蛋挞
  • 滋阴驻颜——红枣酥肉

地下车库惊现哈根达斯加工坊－２
环市东~东都大世界~家家长沙粉面馆
[甘肃特色小吃]灰豆、甜醅
[素食]脆皮豆沙条
[食疗]小麦红枣桂圆粥
[瘦身美容]抗皱面膜：麦片面膜
[北京美食]素食食谱-安神冬瓜汤
[甘肃特色小吃]张川锅盔
[厨房百科]鉴别小麦的质量

素食食谱-安神冬瓜汤

原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱

如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!

食客评价
我来说两句

验证码： 匿名发表    

添加评论表情