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美食杰时尚饮品 Pinot Blanc的做法
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葡萄: 白比诺--灼咸�
特色: 原产于法国，但栽种面积愈来愈少， 几乎全被 Chardonnay 替换。 其果味丰富， 新鲜， 特性和 Chardonnay有些相似， 当前法国境内种植Pinot Blanc最多的是阿尔萨斯， 当地人称之为 Clevner 或 Klevner。
在德国也种植颇广， 他们称它做Weisser Burgunder， 主要产区在东德 Baden 和 Pfalz， 在奥国白比诺品种葡萄被尊为上等品种， 它具有杏仁干果的香气香， 香味浓， 酒精度高，可陈年， 当地人称之为 Weiss Burgunder，此外在义大利和东欧诸国都可看到白比诺的种植。
产区:法国， 中欧，德国
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