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美食杰时尚饮品 说酒的做法
- 常听医生说：少饮酒。
常被夫人怨：又喝酒！
酒为何物？为什么这样令人警觉？
我说，酒就如权力、金钱和女人，要把握好“度”。过度了，过量了，又都是害人的东西！世界上，管好别人并不难，难的是管好自己。在权力、金钱、女人和酒面前，尤其要管好自己！
做人要真诚。酒让人变得真实，变得真诚。“酒后吐真言”，“酒醉心里明”。饮了酒，一些不敢说的话，不愿说的话，敢说了，愿说了。酒让伪君子脱去了虚伪，酒使硬汉子更坚强！
酒是汉子的胆。李玉和赴鸠山的鸿门宴，临行前，妈妈递他一碗酒。“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳。”我多年前赴老山前线慰问子弟兵。有幸参加一次突击队的战前动员。暮色苍茫中，指挥员给每位战士递上一杯酒。战士们的情绪顿时越发昂扬。次日清晨，传来消息，昨晚打了大胜仗……那个战前饮壮行酒的场面，长久长久地留在我的心头!酒啊，汉子的胆！
酒是情之物。情至浓时可醉心，春到浓时可醉人。醉者，酒也。于是古人说：“人逢知己千杯少。”情和春是紧密相连的。最好的人生，叫青春；最美的季节，叫春天；最鲜艳的花朵，叫春花；最浓的情，可不可以叫春之情烤坪牵咔橹�
故乡有种酒，一看酒名，情之浓烈就可醉人，曰：开口笑。那天，我来到资水边的这家酒厂，厂长老岳领我下到那个藏酒的地库中，递过一小杯酒，对我说：这是1963年窖藏的，距今已有39年了。你品品看，酒味如
资水滚滚北去，汇入洞庭，进入长江，流进大海。我们故乡的酒也如故乡的江河一样，离开故土，远天远地地走了。香遍华夏大地南南北北的都市和乡村。这酒，酿造着人间的悲与喜，酿造着世上的冷与暖，酿造着整个大千世界！
酒为何物？
朋友，你说呢？
如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!
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