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芹菜拌蜇丝的做法,芹菜拌蜇丝做法

　

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芹菜拌蜇丝的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰药膳偏方菜谱大全】芹菜拌蜇丝的做法

芹菜拌蜇丝

原料
嫩芹菜500 克，水发蛰皮200 克，细盐1 克，醋2 克，味精2 克，白糖10 克，海米4 克，香油10 克。
做法
1.将水发海蛰洗净，撕去血筋，切成丝状，放入沸水中余2、3 分钟，捞出，放冷开水中，食时捞出，滤干水分。 2.芹菜去叶和根柄，洗后切成短节，放入沸水中余2、3 分钟，滤干水分。 3.海米用温水洗后切成小粒。 4.将蛰丝、芹菜装入盘。将细盐、味精、香油、糖、醋对成汁，淋在菜上，撒上海米粒即成。
特色
情热止痛。芹菜- 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量... 所有芹菜菜谱海蜇- 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾... ?... 质地脆嫩，甜酸适口。
�酒谌莨赜谇鄄税栩厮康淖龇āＨ绻獠似锥阅邪镏�,让你知道芹菜拌蜇丝怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

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