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醋溜卷心菜的做法,醋溜卷心菜做法

　

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醋溜卷心菜的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰药膳偏方菜谱大全】醋溜卷心菜的做法

醋溜卷心菜

原料
卷心菜500 克，醋50 克，葱花5 克，蒜片3 克，花椒10 粒，白糖15克，酱油10 克，湿淀粉15 克，姜未3 克，干辣椒6 克，花生油70 克，细盐10 克，香油5 克。
做法
1.将卷心菜去掉老叶洗净，切成菱形片，用盐10 克拌一下。 2.将糖、醋、酱油、味精、湿淀粉放入碗中，调成卤汁。 3.锅内放油25 克烧沸，卷心菜下锅，迅速炒几下，倒入漏勺，滤干水分。 4.原锅烧热，下油45 克，将干辣椒放入，使炸出辣味，下花椒煸炒出香味，再下蒜、葱、姜、卷心菜下锅翻炒。然后，放卤汁下锅翻炒，淋香油，起锅装盒即可食用。
特色
益肾降压。圆白菜- 圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜... 所有圆白菜菜谱 .... 质地爽脆，香辣酸甜。
�酒谌莨赜诖琢锞硇牟说淖龇āＨ绻獠似锥阅邪镏�,让你知道醋溜卷心菜怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

醋溜卷心菜做法

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