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鲫鱼豆腐汤的做法,鲫鱼豆腐汤做法

　

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鲫鱼豆腐汤的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰药膳偏方菜谱大全】鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼 豆腐汤

菜系
秋冬进补
原料
黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g 鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
做法
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。 2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。 3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
特色
内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素B10.43mg，维生素B20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。
�酒谌莨赜邛�鱼豆腐汤的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道鲫鱼豆腐汤怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

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