参果炖瘦肉的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰药膳偏方食谱 参果炖瘦肉的做法

参果炖瘦肉

原料
猪瘦肉２５０克，太子参６０克，无花果１２０克。
做法
（１）太子参洗净，无花果洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片。（２）把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖２小时，调味供用。
特色
人参益气养血，健胃理肠。脾胃虚弱，症见食难消化，或消化不良，时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。本?以清补脾胃、调理胃肠为主。汤中太子参补气?脾。藁ü晕陡势剑∥盖宄舛荆对颇现胁菀匪邓堋敖∥钢剐海祛痰理气，治食欲不振、消化不良、肠炎。”本品含有糖、植物生长激素、抗癌成份、脂酶、脂肪酶、蛋白酶、有机酸等。猪瘦肉健脾滋润。合而为汤，即可补脾益气养血，又可健脾消炎止泻，是清补调治之汤品�?
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