冬季进补悠着点的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰药膳偏方食谱 冬季进补悠着点的做法

冬季进补悠着点

菜系
秋冬进补
做法
冬季正是补养身体的好时候。但是，进补也有讲究，并不是什么人都可以肆无忌惮地进补。现代科学的进补方法应该是先了解自己的身体是阴虚还是阳虚，是气虚还是血虚等等，然后再对症进补。调理脾胃要先行经历了漫漫长夏，人们由于频进冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱等现象，更何况脾胃是消化吸收各种营养物质的重要脏器。因而，冬季进补之前要给脾胃一个调整适应期，可先吃些有营养易消化的食物，如鱼、各种瘦肉、禽蛋、山药、莲子等，奶、豆制品等也可适量多食。多吃滋阴润燥的食物在冬季，人们往往出现口干、咽干、眼涩、皮肤紧绷等现象，所以这个时节可以适当多吃点滋阴润燥的食物，比如，银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、时令水果也应适当地补充，这些食物含有丰富的蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。至于，人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。老人、小孩慎进补近日，第一医院接诊了几位因进补不当引起疾病的患者，其中有一位老人觉得自己偏瘦、脸色苍白，想更强壮、红润一些，于是买了一些人参进补。不几日，老人就因全身燥热、鼻出血不止到医院就诊。医生认为，老人没有辨证施补，瘦并不代表身体虚弱，补多了反倒引起“上火”症状。在此要提醒市民，老人和小孩由于体质问题，进补时应特别的注意，要根据自己的身体情况制定适当的进补方案，不是补得越多越好，补得过量、过急会引起相反的结果。一定要在医生的指导下适当进补，切不可滥补以免造成不良后果。秋冬进补防误区误区一多多益善。不管什么东西，食用过量都是没有好处的，人参过量也是毒，任何补药服用过量都有害。误区二越贵越好。每种进补品都有一定的对象和适应症，应以实用有效为滋补原则，缺啥补啥?...
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