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糖醋南瓜丸的做法,糖醋南瓜丸做法

　

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糖醋南瓜丸的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰药膳偏方菜谱大全】糖醋南瓜丸的做法

糖醋南瓜丸

原料
南瓜500 克，面粉50 克，白糖50 克，醋50 克，淀粉10 克。盐适量，油250 克（实耗50 克）。 /td /td
做法
1.将南瓜洗净，去皮、切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团状。 2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。 3.锅底留底油约10 克，放清水100 克，加白糖和少许盐，然后勾荧，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
特色
温中止泻。南瓜甜酸软嫩，清香味美。
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