枳壳蒸肉的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰药膳偏方食谱 枳壳蒸肉的做法

枳壳蒸肉

原料
枳壳15 克，瘦猪肉100 克，党参20 克，黄蔑20 克，细盐1 克，姜片5克，葱段1 根，料酒2 克。
做法
1.将枳壳、党参、黄芪洗净，烘干研末待用。 2.将瘦猪肉洗净，切成薄片，与药末拌匀，加鲜汤约100 克，放入姜片、葱段，用湿棉纸封住碗口，入笼屉内，旺火蒸熟，取出后加味精、细盐调味即成。
特色
补中益气。鸡肉- 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认... 所有鸡肉菜谱香郁可口。
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