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竹叶猴头汤的做法,竹叶猴头汤做法

　

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竹叶猴头汤的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰药膳偏方菜谱大全】竹叶猴头汤的做法

竹叶猴头汤

原料
鲜竹叶100 克，猴头菌100 克，鸡肉50 克，白菜心100 克，细盐、料酒、葱、姜、味精、胡椒面各适量。
做法
1.将鲜竹叶洗净，加水适量，水煎30 分钟，去渣留汁待用。 2.将鸡肉切丝，加水用小火炖烂待用。 3.将猴头菌洗净，放入盆内用温水发涨，削去底部的木质部分，再洗净切成2 毫米厚的薄片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。 4.葱切段，姜切片，白菜心洗净用手掰碎。 5.锅烧热，下入素油适量，油热后投入葱、姜、熟鸡肉丝煸炒后，再放入细盐、料酒、发猴头菌的水、竹叶汁，并加入猴头片，烧30 分钟，再下入白菜心、味精、胡椒面，略煮一下即成。 ....
特色
益气、抗癌。竹叶有清热利水、豁痰利窍的作用，对于食道癌病人呕吐痰涎、饮食不下、口渴、尿赤等症，有明显的治疗效果。另外，它还能治疗胃火偏盛及热病伤津所致的胸隔满闷、呕吐不食等症。汤香味美。
�酒谌莨赜谥褚逗锿�汤的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道竹叶猴头汤怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

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