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乌鸡白凤汤的做法,乌鸡白凤汤做法

　

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乌鸡白凤汤的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰药膳偏方菜谱大全】乌鸡白凤汤的做法

乌鸡白凤汤

乌<a href='http://www.meishij.net/s/qinr/' target='_blank' class='infotextkey'>鸡</a>白凤<a href='http://www.meishij.net/s/tang' target='_blank' class='infotextkey'>汤</a><a href='http://www.meishij.net/xiuse/' target='_blank' class='infotextkey'>图片</a>

原料
乌骨鸡1只（约1000g），白凤尾菇50g，黄酒10g，葱、姜、味精各5g
做法
# #1．鸡宰后去血，清水煮至90°C左右，见四周冒水泡时，加入一匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛淋湿，提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去尖，剪开鸡屁股，开膛取出内脏，用水冲洗干净。2．清水加姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥，放入白凤尾菇，调味后沸煮3分钟起锅食用。[营养:内含蛋白质226g，脂肪42.3g，碳水化合物2g，钙131.8mg，磷2451mg，铁8.8mg，维生素A325国际单位，维生素B11.67mg，维生素B21.7mg，尼克酸53mg，维生素C3.8mg，能产热1355kcal。[功能:乌骨鸡滋补肝肾的效用较强，食用本食品可补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增奶，对于产后补益之功、增乳之效尤妙。 # # # # #
�酒谌莨赜谖�鸡白凤汤的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道乌鸡白凤汤怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

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