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三七蒸鸡的做法,三七蒸鸡做法

　

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三七蒸鸡的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰药膳偏方菜谱大全】三七蒸鸡的做法

三七蒸鸡

三七蒸<a href='http://www.meishij.net/s/qinr/' target='_blank' class='infotextkey'>鸡</a><a href='http://www.meishij.net/xiuse/' target='_blank' class='infotextkey'>图片</a>

原料
母鸡一只（约1000克）。三七20克。料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克。
做法
鸡宰后去毛、内脏和爪，洗净剁成虚装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。将三七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
特色
鸡肉- 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认... 所有鸡肉菜谱 .... 鸡肉香软，鲜香滑润，并具有强身补血之功效。
�酒谌莨赜谌哒�鸡的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道三七蒸鸡怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

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