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木瓜鲩鱼尾汤的做法

创建时间:2007-02-07


美食杰药膳偏方食谱 木瓜鲩鱼尾汤的做法

木瓜鲩鱼尾

原料
  番木瓜1个,鲩鱼尾100克。 -·特色滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 -
做法
  木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共1小时左右。 -



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