菠菜冬瓜汤的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰药膳偏方食谱 菠菜冬瓜汤的做法

菠菜冬瓜汤

原料
菠菜200 克，冬瓜300 克，熟羊肉30 克，葱8 克，姜5 克，酱油20 克，味精、香油、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。－·特色特点清爽鲜美。功效益气消肿。－
做法
1.将菠菜洗净，切成4 厘米长的段；冬瓜去皮，切成方块；羊肉切成薄片，葱切段，姜切片。 2.将锅烧热，加入香油，待油热后放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加入鲜汤，滚沸10 分钟，加入酱油、盐、味精，最后倒入湿淀粉搅匀，沸后即可起锅食用。－
特色
菠菜 - 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也...所有菠菜菜谱冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、...所有冬瓜菜谱
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