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【美食杰 药膳偏方菜谱大全】绿菊鱼头汤的做法 | 原料 | | 主料鲩鱼头1个（约500克），生菊花叶30克辅料生姜2片调料/腌料味精、盐各适量 －·特色菊花叶味辛甘，性平，可治疮痈、头风，目眩及烦热等，有利五脏清肺、平肝胆等作用；鲩鱼头味甘，性平，有补气血、解除烦闷、解毒、补脑等功能。二者合煲，能去除痰风和目眩疲痛，增进脑活素，起健脑、补脑及排毒作用。 － | | 做法 | | (1) 鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。 (2) 菊花叶洗净，用纱布包裹、扎紧。 (3) 取一中号砂锅，加入沸水约八分钟，再投下鱼头和姜片。待其烹沸后，撇去泡污。 (4) 投入菊花叶包，改以文火煲至烂透（中间注意加水）。 (5) 食用前，先除去叶包和姜片，调入味精和盐。 － | | 特色 | | 鱼头 - 在以前的家庭餐桌上，吃鱼头的总是孩子的父母。他们为给孩子多留一口鱼肉，自己只简单的吸吸鱼骨...所有鱼头菜谱 |
�酒谌莨赜诼叹�鱼头汤的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道绿菊鱼头汤怎么做,请转发给其他朋友或收藏。
| | | | | | | | 绿菊鱼头汤做法 |
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