滋补老鸭汤的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰药膳偏方食谱 滋补老鸭汤的做法

滋补老鸭汤

原料
净老土鸭2500克附助材料枸杞、冬瓜、萝卜、海带,盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克－·特色咸鲜味,清虚劳热，补血，养胃生津。－
做法
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。－
特色
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