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奶油冬瓜球的做法

创建时间:2007-02-07


美食杰药膳偏方食谱 奶油冬瓜球的做法

奶油冬瓜球

原料
  冬瓜1500 克,炼乳50 克,熟火腿未15 克,细盐10 克,鲜150 克,熟猪油40 克,味精2 克,湿淀粉20 克。 -·特色特点乳白色,清鲜爽口。功效益肾消肿。 -
做法
  1.冬瓜去皮,削成直径2 厘米的小球,入沸水略后,倒人冷水使冷却。 2.将冬瓜球排列在大碗中,加细盐、鲜、味精,上笼用大火30 分钟左右,然后取出。冬瓜球复人盆中,倒入锅中,锅中加炼乳沸后,用湿淀粉着腻,浇上熟猪油。均匀地浇在冬瓜球上,再撒上火腿未即成。 -
特色
 药膳偏方 - 所有药膳偏方·



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