葱白拌银耳的做法

创建时间：2007-02-07

美食杰药膳偏方食谱 葱白拌银耳的做法

葱白拌银耳

原料
水发银耳200 克，葱白50 克，素油50 克，味精2 克，糖4 克，盐5 克。－·特色特点香脆可口。功效扶正解表。银耳性味甘平，有滋阴润肺、养胃生津、益肝肾、扶正气等功效，可用于治疗感冒口渴、头痛、咽痛、咳嗽痰黄等症的治疗。－
做法
1.在净锅中倒人素油并熬熟，将切成小段的葱白投入，改用小火，用手勺不断搅动葱白，待其色变深黄时，连油盛在小碗内，冷却后即成葱油。 2.将银耳用开水烫泡一下，挤干装入盘内，趁热加入味精、糖、盐，拌匀，再倒人葱油拌和，即成。－
特色
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化...所有银耳菜谱
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