益脾饼的做法,益脾饼做法,药膳偏方菜谱大全
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益脾饼的做法
2008-06-11 关注：次
【
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药膳偏方菜谱大全】
益脾饼的做法
菜系及功效：
药膳偏方 脾调养食谱 补气食谱 贫血食谱
工艺：
生煎
益脾饼的制作材料：
主料：
小麦
面
粉500克
辅料：
白术30克,枣（干）250克,
鸡
内金15克
调料：
姜6克,盐2克,植物油80克
益脾饼的做法：
1.将白术、干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。
2.将
鸡
内金粉碎成细末，与
面
粉混和均匀，再将枣泥倒入，加盐、适量，和成
面
团。
3.将
面
团分成若干个小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成。
用法：当主食吃，宜细嚼慢咽。
健康
提示
效用：健脾益气，开胃消食。本方用白术健脾止泻，干姜温中健胃，
鸡
内金消食开胃，再与气味香甜、
营养
丰富，能健脾益气、补血壮神之大枣肉同用，共奏健脾开胃、消食止泻之功。用于脾胃虚寒之食少、腹泻、食滞不化等症，有较好疗效。本方可作病后体弱或慢性肠炎、消化不良、贫血患者之膳食。
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