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美食杰药膳偏方食谱 黑豆鲤鱼汤的做法

菜系及功效：药膳偏方

黑豆鲤鱼汤的制作材料：

主料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。

黑豆鲤鱼汤的特色：

补肾利水。肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等。

黑豆鲤鱼汤的做法：

（１）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。

（２）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。