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美食杰药膳偏方食谱 薏仁马蹄汤的做法

菜系及功效：药膳偏方

薏仁马蹄汤的制作材料：

主料：马蹄１０粒，瘦猪肉适量。药物：生薏仁２５克。

薏仁马蹄汤的特色：

清热解毒，开胃，健脾，利湿。薏仁乃清补凉之主要药物，止消渴、除湿气、治脚气肾火等。身体本来虚弱，若因天气或其他因素致热气，饮此汤较适合。薏仁虽有微寒，但有健脾之功，加瘦猪肉，互补长短，各见特长。

薏仁马蹄汤的做法：

以上各药料食物齐放入煲，加水５碗，煲２小时汤成。