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美食杰药膳偏方食谱 板蓝根炖猪腱的做法

菜系及功效：药膳偏方

板蓝根炖猪腱的制作材料：

主料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

板蓝根炖猪腱的特色：

祛湿。

板蓝根炖猪腱的做法：

清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。