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美食杰药膳偏方食谱 鹿鞭蒸鸡的做法
鹿鞭蒸鸡的制作材料：
主料：鹿鞭30克，味精3克，子公鸡1只，酱油15克，姜丝3克，花椒水25克，葱段50克，八角2粒，料酒 10克，鸡汤200克，盐5克，素油100克。鹿鞭蒸鸡的特色：
补肾壮阳，益精。适用于肾阳虚所致的阳痿，腰膝酸痛，耳鸣、子宫寒冷不孕等症。每日1次，佐餐食用。鹿鞭蒸鸡的做法：
1．把子公鸡宰杀后，去毛桩内脏及爪，从脊炒ε胄毓牵阉媒嗑徊嫁伞�2．炒锅内放素油，烧至六成热时，把鸡放入油内，炸至深红色时捞出，放在碗里。把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、制过的鹿鞭、酱油、八角放入鸡碗内，添汤，上屉蒸透取出。把汤滗在碗内，除去葱、姜、八角，把鸡扣
