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美食杰药膳偏方食谱 莲子猪心汤的做法

菜系及功效：药膳偏方

莲子猪心汤的制作材料：

主料：猪心１个，莲子６０克，太子参３０克，圆肉１５克。

莲子猪心汤的特色：

补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

莲子猪心汤的做法：

（１）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。

（２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。