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【美食杰 微波炉菜谱菜谱大全】黄羊肉粥的做法-
一、原料: 1.主料:黄羊肉150 克,粳米250 克,淮山药50 克,扁豆25 克。 2.调料:料酒、精盐、葱花、姜末、素油。 二、制法: 1.将黄羊肉洗净切丝。粳米淘洗干净。将淮山药、扁豆洗净。 2.锅内放油烧热,下葱、姜偏炒至香,加入黄羊肉偏炒,加入料酒、精 盐炒至人味,出锅待用。 3.将粳米、淮山药、扁豆同放入锅,加入适量水后煮沸,加入黄羊肉煮 至成粥。 按:粳米具有暖脾胃的功效,山药具有补益脾胃、补肺止咳、补肾益精 的功效,扁豆具有健脾种中的功效。几物与黄羊肉组成此粥,用于治疗暖脾 胃、补肾益精的功效。 黄羊肉粥做法
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| 各地特工:
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