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【美食杰 微波炉菜谱菜谱大全】炖青羊肉的做法-
一、原料: 1.主料:青羊肉1000 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、花椒水。 二、制法: 将青羊肉洗净切块,投入烧锅内煸炒几下,烹入料酒、酱油、花椒水偏 炒,加入精盐、葱、姜和适量清水,武火烧沸,撇去浮沫,改为文火炖羊肉 熟烂,点入味精,出锅即成。 按:炖青羊肉具有补虚助阳的功效。《本草汇言》载:青羊肉“大补虚 劳,脱力内伤,筋骨痹弱”。又治男子精寒髓乏、阳事不振。或妇人积年淋 带、腰脊疹软、血冷不孕等症。健康人食用精力充沛,强身少病。 炖青羊肉做法
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| 各地特工:
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