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炖红腿鸡的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰微波炉菜谱 炖红腿鸡的做法



  • 一、原料：
    1.主料：嘎嘎鸡2 只，鸡腿蘑100 克。
    2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。
    二、制法：
    1.将嘎嘎鸡杀死去毛、内脏、脚爪，放入沸水锅悼一下捞出，洗去血污。
    将鸡腿蘑去杂洗净。
    2.锅内放嘎嘎鸡、料酒、精盐、昧精、葱段、姜片和适量水，武火烧沸，
    改为文火炖至鸡肉熟透，出锅即成。
    按：鸡腿蘑和红腿鸡加调料炖成此菜，具有滋补强壮的功效。对体虚乏
    力，产后虚弱、劳伤所致诸症皆有补益的作用。

鸡腿蘑

  • 鸡腿蘑(干)

炖

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