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洋芋炖旱獭肉的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰微波炉菜谱 洋芋炖旱獭肉的做法


  • 一、原料：
    1.主料：早獭肉500 克，马铃薯500 克。
    2.调料：精盐、葱段、姜片。
    二、制法：
    1.将旱獭肉洗净切块。马铃薯去皮洗净切块。
    2.锅烧热，放入旱獭肉，煸炒几下，加入适量清水烧沸。加入盐、葱、
    姜，烧至肉熟入味，投入马铃薯块，烧沸后改为小火，炖至马铃薯�炖茫�
    锅即成。
    按：洋芋即力马铃薯，是世界五人作物之一，既当蔬菜又可作粮食，含
    有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分。具有解诸毒、消炎的功效，与旱獭肉相
    配成此菜，适用于风湿痹痛、脚膝肿痛、痔疹、便秘等病症患者。健康人食
    用更能强身健体。

马

  • 马肉
  • 炒马齿苋
  • [图文]马兰豆腐卷（图）

马铃薯的营养成份分析
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