美味豉香排骨的做法

但在我们日常生活中，比如等一下有事，或者突然是饿了，如果再慢慢悠悠的slow food，恐怕遭殃的是自己的胃口，好在现代人发明了微波炉，其实俺是不提倡用它烧菜做饭的，但偶尔利用一次，还能保证口味没太大变化，就让我们暂时忘记下传统料理方法，偶尔速食一次吧。等到闲暇时再返璞归真，闲看鸟归树，且呡一口茶，以专心跟时间来表达对食物的尊重和热爱吧......
 
1、原料：排骨700g,白糖20g,生抽50g,老抽10g,米酒20g,豆豉50g,蒜米50g,油30g

2、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟（这些工作可以在焖米饭的同时操作）

3、准备一个大点的玻璃盘子， 豆豉,蒜米,油铺平，进微波炉高火3分钟爆香

4、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平，高火3分钟，取出翻动一下再高火3分钟

5、米饭焖好了，香喷喷的豉香排骨也出炉咯

6、吃的时候可别快哈，还是细嚼慢咽来的健康，呵