人看过
创建时间：2007-02-05
花鲢鱼头一个（约750克），荔浦芋300克，芹菜2棵。
姜一片，精盐、胡椒粉、淀粉各少许，绍酒半匙，色拉油一匙，上汤两杯半。
1、鱼头切开，加胡椒粉、精盐各少许，绍酒半匙搽匀，腌半小时，蘸上淀粉，放入滚油中炸至微黄色捞起。
2、荔浦芋去皮洗净切厚块，放入滚油中炸片汤唐稹美食杰]
3、芹菜去叶洗净，切半寸长。
4、荔浦芋、姜及上汤两杯半，精盐、胡椒粉各少许，中火10分钟，加入鱼�扒鄄耍呋�5分钟，鱼头熟后加色拉油一匙，即可食用。
原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱
验证码： 匿名发表
如果您是该菜的掌勺人，请认领。 获得网站积分!
