笋片鱿鱼的做法的做法

原料：

鱿鱼300克，笋片100克。

调料：

绍酒、葱段各两大匙，精盐一小匙，白糖、味精各半小匙，淀粉一中匙，姜三片，熟色拉油一大匙。 [美食杰]

做法：

1、鱿鱼洗净切块，用调料拌匀，加入笋片，腌5分钟。

2、盛入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次即可。