菜谱大全:

原料：

墨鱼300克，生姜50克。

调料：

精盐、味精各半小匙，绍酒一中匙，色拉油一大匙。

做法：

1、墨鱼去骨洗净切片，用精盐、绍酒抹匀，生姜切丝。[美食杰]

2、将墨鱼、姜丝放入盘中，放入色拉油和味精，高火8分钟即可。