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创建时间：2007-02-05
绿豆芽250克，黄鱼肉200克。
葱一根，芝麻油半大匙，色拉油酱蟪祝唷⒑旖犯饕恢唬�
(A)精盐、扒濉⒑贩鄹魃傩恚芫啤⒌矸邸⒅ヂ橛透靼氪蟪祝�
(B)精盐约一小匙，绍酒半大匙，白糖一小匙。
1、将绿豆芽摘去头尾，剩下中间部分洗净。
2、将青、红椒去籽切丝。
3、将黄鱼肉切粗丝，加入调料(A)，朝一个方向搅拌并拌匀。[美食杰]
4、将葱切段，加入色拉油，高火2分钟爆香。
5、将爆香过的葱倒入盛有黄鱼丝，绿豆芽，青、红椒的盘内，再加入调料(B)拌匀，加盖高火5分钟后取出，淋上芝麻油即可。
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